LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP EKA EKF 423 UD OVEN
Công nghệ Tecnoeka phục vụ cho nhu cầu của các đầu bếp và bánh nướng bánh ngọt với một loạt lò nướng, bếp và các phụ kiện có khả năng nấu những miếng thức ăn nhỏ và lớn với sự trợ giúp tương đương của nấu nướng và năng lượng nhẹ, nhiệt và thông gió. Chất lượng sản phẩm được thiết kế để cung cấp kết quả luôn luôn đánh dấu: một sự kết hợp của hiệu quả, sức mạnh và thiết kế để đáp ứng ngay cả những vòm tinh tế nhất.
Lò Nướng đối lưu EKA có hơi nước – EKF 423 UD OVEN
– Xuất xứ: Italy
– Brand: Tecnoeka
– Model: EKF 423 UD OVEN
– KT 590x695x590mm
– Lò làm hoàn toàn bằng inox 304
– Công suất: 2.9kW
– Điện thế: 220V/1P/50Hz
– 4 khay GN 2/3 (429x345mm)
– Phun hơi nước trực tiếp
– Nhiệt độ: 50 – 300 C
– Điều khiển nhiệt độ: Thermo Stat
– Chống nước: IPX3
– Hàng mới
Lò nướng đối lưu EKA được thiết kế với chế độ nướng khác nhau phù hợp nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau:
-
Ventilated pastry oven: dùng để nướng bánh mì, nhiệt độ sẽ trải đều bánh nướng nhìn rất hấp dẫn.
-
Turbo Quartz: Dùng nướng thịt, cá, nướng rất nhanh và tiết kiệm thời gian.
-
Quartz grill: Nướng giống như khi dùng Salamander.
-
. Convection: Nướng cùng lúc tất cả các loại thịt cùng một lần mà mùi vị của chúng vẫn được giữ nguyên, không bị trộn lẫn với nhau.
Lò nướng đối lưu cao cấp, Lò nướng đối lưu EKA được sử dụng quạt đối lưu để nướng chín thực phẩm, đây là thiết bị bếp rất thông dụng & tiện lợi trong nhà hàng, chuỗi cafe, bánh ngọt, siêu thị, trường học, bệnh viện…Lò nướng đối lưu có thể được sử dụng để nướng các loại bánh Âu, cũng như nướng thịt, cá, bò, gà, hải sản…